Domenica 19 giugno dalle 10:00 alle 18:00 nuovo corso di riconoscimento e raccolta cibo selvatico Re-Wild*!!!
Re-Wild* è il primo corso sul cibo selvatico (erbe, bacche, cortecce, radici, fiori, etc.) per principianti in cui al mattino si impara il riconoscimento sul campo e si procede alla raccolta nel rispetto delle “leggi del foraging” e della biodiversità, con un occhio attento alla stagionalità e agli habitat.
Nel pomeriggio, si imparano le modalità di preparazione di quanto raccolto in cucina.
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Costo Euro 60,00 a persona, comprensive di erbario, dispensa in .pdf, regolare ricevuta e ricette.
Pranzo presso Pikniq in via Dante Alighieri 39 a Monza Euro 10,00 tutto compreso (brunch veg e vegan a base di cibo selvatico, con bevande e caffè).
Per informazioni dettagliate 3477523337 (anche Whatsapp) o via mail pikniq.food@gmail.com
Prenotazione obbligatoria. Partecipanti a numero chiuso.