Pikniq è lieta di presentare Wild&More, l’offerta di cibo selvatico stagionale e naturalmente biologico per chiunque abbia voglia di sperimentare in cucina e non solo.
Il cibo selvatico (erbe, bacche, cortecce, radici, etc.) si presta a numerose variazioni in cucina ma soprattutto è un ottimo integratore naturale di tutte quelle sostanze di cui il nostro organismo ha bisogno e che può trovare naturalmente in prodotti raccolti a mano in luoghi il più possibile incontaminati e che quindi non risentono di tutti gli svantaggi della filiera industrializzata.
Naturalmente il cibo selvatico è rigorosamente di stagione, per cui alcune tipologie sono proposte con diverse modalità di conservazione (ad esempio l’essiccazione).
È anche possibile ordinare verdure con cibo selvatico lattofermentato, kimchi e similari.
Da oggi sono disponibili le seguenti varietà di cibo selvatico:
- abete bianco (aghi freschi)
- abete rosso (aghi freschi o essiccati)
- acetosa (foglie fresche)
- acetosella – dei prati, dei boschi – (foglie fresche)
- achillea (foglie e fiori freschi o essiccati)
- aglio orsino (foglie e semi essiccati)
- aglio selvatico (semi essiccati)
- alloro (foglie fresche o essiccate)
- amaranto retroflesso (semi freschi o essiccati)
- artemisia (foglie fresche o secche)
- basilico violetto (foglie fresche o essiccate e fiori)
- biancospino (foglie fresche e bacche)
- camomilla (capolini essiccati)
- cipresso (aghi freschi e coccole)
- ellera terrestre (foglie fresche)
- erba benedetta (foglie fresche, radici fresche o essiccate)
- erba girardina (foglie fresche)
- erba limoncina o erba luigia (foglie fresche o essiccate)
- erba noce o pimpinella (foglie fresche)
- erba stella (foglie fresche o semi)
- finocchietto (foglie e gambi e semi essiccati)
- foglie di lampone (essiccate)
- foglie di rovo (essiccate)
- fragola (foglie fresche)
- galinsoga (foglie e fiori freschi)
- kumquat (foglie fresche e frutti)
- larice (aghi freschi)
- lavanda (foglie e fiori essiccati)
- limone (foglie fresche o essiccate)
- malva (foglie fresche)
- melissa (foglie fresche o essiccate)
- menta acquatica (foglie fresche o essiccate)
- menta piperita (foglie fresche o essiccate)
- menta spicata (foglie fresche o essiccate)
- nasturzio (foglie fresche o fiori)
- origano maggiorana (foglie fresche o essiccate)
- ortica (foglie o semi)
- pepe rosa selvatico (foglie e bacche essiccate)
- piantaggine lanceolata (foglie fresche)
- piantaggine maggiore (foglie fresche o semi)
- piattello (foglie fresche)
- pino (aghi freschi o essiccati)
- piracanta (bacche fresche)
- portulaca (foglie fresche)
- potentilla (foglie fresche)
- pratolina (foglie e fiori freschi)
- rosa (petali essiccati)
- rosa canina (bacche fresche o essiccate)
- salvia (foglie fresche o secche)
- sambuco (fiori essiccati, bacche essiccate o in composta)
- scabiosa (foglie e fiori freschi)
- spinacio selvatico (foglie o semi)
- stellaria (foglie fresche)
- tarassaco (foglie fresche e radici)
- timo serpillo (foglie fresche e fiori)
- tradescantia (foglie e fiori freschi)
- trifoglio pratense (foglie e fiori freschi o fiori essiccati)
- verbena (foglie e fiori freschi)
- viola (foglie fresche)
Per informazioni dettagliate su costi e modalità di consegna/spedizione, nonché su modalità di utilizzo, inviare una mail a info@pikniq.com specificando un recapito telefonico.
Vivi sano e wild!
